Sandwich de pechuga con cebolla pochada, tomate y huevo

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)

* 4 rodajas de Pan bimbo
* 4 tajadas de Pechuga de pollo
* 1 Cebolla
* 2 Huevos
* 2 Tomates
* Mayonesa
* Mantequilla
* Lonchas de queso


PREPARACIÓN:

En primer lugar cocemos los huevos y reservamos para luego.

Cojemos la cebolla y la picamos en juliana muy fina y la ponemos a pochar, la reservamos para el sandwich.

El tomate lo partiremos en rodajas y le daremos un poco de calor en la sarten, para que se haga un poquito.

La pechuga seran laminas muy finas, trozeadas para que se pueda hacer y no quede seca. Haremos la pechuga en la sarten y reservaremos para más alante.

Se unta con un poco de mantequilla el pan bimbo y se pone en la sarten para que se tueste.

Una vez echo el pan empezamos a montar el sandwich:

Primero untamos un poco de mayonesa en las dos caras, a continuación pondremos una loncha de queso junta a la que agragaremos la cebolla pochada, el tomate y el huevo trozeado.

A continuación añadiremos la pechuga y echaremos un poco más de mayonesa.

Y ya está cortado y adornado.


Espero que os guste.