lunes, 16 de enero de 2017

Centro de flores para Sonia

Buenas, no sabéis lo feliz que me hace saber que has podido hacer feliz a una persona con algo tan sencillo como hacer un centro de flores de gominolas.
Para hacer nuestra piruleta solo te hará falta unas brochetas, un cubo o balde, papel de seda y las gominolas.
Y este es él resultado:



Espero que os haya gustado.

miércoles, 11 de enero de 2017

Crema de cerezas con yogur

INGREDIENTES:

* 500 gramos de cerezas
* Medio litro de agua
* Jugo de 1 limón
* Sal y pimienta
* Yogur
* Muesli
* Avellanas
* Flores para decorar

PREPARACIÓN:

Para comenzar lavaremos las cerezas y les quitaremos el hueso.

Agregar las cerezas y el agua en un cazo, salpimentar y cocer durante 10 minutos.

Retirar del fuego y pasarlo todo a la batidora o licuadora. Licuar hasta que quede una crema muy fina.

Añadiremos el jugo del limón y dejaremos reposar en la nevera durante 1 o 2 horas.

Serviremos en boles y lo mezclaremos con medio yogur y removeremos haciendo un dibujo o un remolino.

Decoramos el bol con un poco de muesli, almendras, frutos rojos, flores.... Lo que cada un@ tenga por casa.

Y así queda nuestra crema de cerezas y yogur.



domingo, 8 de enero de 2017

Mini Tartaletas de fresas

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas):


Masa

2 Tazas de Harina
1 Huevo
2 Cucharadas soperas de Margarina
1 Cucharadita de Polvo royal
1 Vaso pequeño de Leche
2 Cucharadas soperas de Azúcar

Relleno

 500 Gramos de Fresa
 ½ Litro de Leche
4 Cucharadas soperas de Azúcar
2 Cucharadas soperas de Maicena
4 Cucharadas soperas de Mermelada de Fresa
1 Cucharada sopera de Agua


PREPARACIÓN:

Para empezar ablandaremos la margarina y la batiremos, agregaremos el azúcar y el huevo, y lo uniremos bien con el tenedor, iremos agregando la harina con la levadura poco a poco, debe quedar una masa suave que no se pegue en las manos, si te pidiese más líquido agregale un poco de leche, amasar bien y estirar, forraremos varios moldes de 15 cm de diámetro dejando bordes.

Pincharemos con un tenedor, y lo meteremos en el horno para que se haga un poco, durante 15 minutos horno medio.

El relleno lo haremos de la siguiente manera:

Apartaremos 1 vaso de leche, en la batidora echas la leche restante, el azúcar, y 200 gramos de fresas, lo batimos todo muy bien, y lo dejamos reposar para que se quite un poco la espuma, este batido lo pones al fuego, y cuando rompe a hervir le agregas la maizena que has disuelto en la taza de leche que has reservado.


Revuelves todo bien, y lo echas en la masa, encima la cubres con las fresas, y con la mermelada haces un jarabe con el agua y lo echas sobre las fresas y vuelves a meter la tarta durante 10 minutos al horno, dejas enfriar y la metes en la nevera.

Y así quedan nuestras mini tartaletas de fresa:



Espero que os haya gustado.

sábado, 26 de noviembre de 2016

Rollo de cerdo asado con melocotones naturales

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas):

* 600 gramos de lomo de cerdo
* 100 ml de aceite de oliva
* 4 melocotones
* 200 gramos de setas
*1 diente de ajo
* mermelada de melocotón
* sal
* pimienta
* cuerda para cocinar

PREPARACIÓN:

Atamos el lomo con una cuerda, para que se cocine toda la carne por igual y mantenga su forma.

Salpimentamos, lo untamos con aceite y lo introducimos en el horno precalentado a 200°C durante 30 minutos.




Cuando pasen esos 30 minutos colocamos unos gajos de melocotón pelado en la bandeja del horno y dejamos que se cocine todo junto unos 10 minutos más.

Sacamos del horno el lomo y los melocotones y lo conservamos en un lugar templado.

Añadimos un poco de vino blanco a la fuente del horno con lo que conseguiremos desincrustar los jugos pegados.

Con 2 de los melocotones y un poco de mermelada de melocotón haremos una salsa para acompañar a la carne.

Desatamos el lomo, lo troceamos y añadimos los gajos de melocotón reservados y la salsa.

Lo acompañaremos todo con unas setas salteadas en una sartén con aceite muy caliente y un diente de ajo troceado.


Y así queda nuestro plato:



Esero que os haya gustado a tod@s.

jueves, 27 de octubre de 2016

Chupachuses calabaza

Hoy vengo con una nueva idea especial para estas fechas de Halloween. 👻
Unos chupachuses calabaza, para ello te hará falta esto:

* Papel de seda naranja
* Papel de seda verde
* Cuerda o cordel
* Rotulador negro
* Chupachuses (muy importante)

Para comenzar a hacer nuestros chupachuses calabaza poner papel de seda naranja, encima del naranja el verde que sea un poco más grande. Ponemos entonces el chupachus y lo envolvemos y atamos con la cuerda.
Con la ayuda del rotulador hacemos los ojos y la boca.
Y así quedan nuestros chupachuses:


Espero que os guste la idea y la realicemos con los más pequeños de la casa.

miércoles, 14 de septiembre de 2016

Margaritas

Buenas, no sabéis lo feliz que me hace saber que has podido hacer feliz a una persona con algo tan sencillo como hacer un centro de flores de gominolas.
Para hacer nuestra piruleta solo te hará falta unas brochetas, un cubo o balde, papel de seda y las gominolas en esta ocasión unas flores y plátanos que doblaremos a la mitad.
Y este es él resultado:


Espero que os haya gustado.

jueves, 1 de septiembre de 2016

TOMATES RELLENOS DE VERDURAS, JAMÓN Y SETAS VARIADAS

INGREDIENTES:
(Para 3 Personas):

*6 Tomates maduros
*Jamón serrano en taquitos
*1 Cebolla
*1Calabacín
*1 Pimiento
*Setas variadas
*Mozzarella
*Albahaca
*Cacito de caldo vegetal Knorr
*Aceite de oliva virgen
*Sal

PREPARACIÓN:

Trocear todas las verduras y ponerlas en una sartén al fuego con aceite.Cuando el aceite esté caliente, añadir los tacos de jamón y las setas variadas.

Mientras todo se sofríe, lavar los tomates con agua fría y vaciarlos con la ayuda de una cucharita. Agregar al aceite el relleno del tomate para favorecer el guiso y darle sabor, reservando el resto.

Meter los tomates a 180° C en el horno unos 15 minutos.

Añadir el cacito de caldo vegetal Knorr y dejar cocer durante 10 minutos.

Cuando el sofrito esté listo, comenzar a rellenar los tomates con la mezcla directamente desde la sartén.

Meter los tomates rellenos de nuevo al horno. Otros 10 minutos.

Con la mezcla caliente, colocar encima de cada tomate la mozzarella y la albahaca picada.


Servir caliente o dejar reposar durante unos minutos para consumir a temperatura ambiente.

Y así quedan nuestros tomates:






Espero que os haya gustado.