sábado, 22 de julio de 2017

Conejo a las hierbas provenzales con dátiles, anacardos y papaya

INGREDIENTES:
(Para 4 personas:)

* 80 gramos de tomate triturado
* 1 cebolla picada
* aceite de oliva
* sal
* pimienta
* 1 conejo troceado
* hierbas provenzales
* 80 gramos de anacardos
* 50 gramos de dátiles
* trozos de papaya deshidratada
* 250 ml de agua

PREPARACIÓN:

Salpimentar la carne de conejo troceada y la doramos en una cazuela a fuego fuerte.
Retiramos la carne y pochamos la cebolla picada. Una vez esté bien pochada agregamos el conejo.
Seguidamente el tomate triturado y las hierbas provenzales. Le damos unas vueltas y añadimos parte de los anacardos, los dátiles y la papaya otra parte los dejaremos para después para que tenga dos texturas. Después lo cubrimos todo con un poco de agua.
Dejamos cocer durante unos 30-35 minutos y servimos.
Y así queda nuestro conejo.



martes, 11 de julio de 2017

Smothie de Kiwi y plátano

INGREDIENTES:
(4 personas)
* 6 kiwis
* 2 plátanos
* 400 ml de zumo de naranja
* 250 gramos de yogur desnatado natural


PREPARACIÓN:

Pelamos los plátanos y los kiwis, los troceamos en cuartos y pasamos por la licuadora.
A este licuado añadimos zumo de naranja, el yogur y mezclamos.
Servimos inmediatamente en vasos individuales antes de que se oxide el zumo y pierda su color.
Decoramos con unos trocitos de frutas.

Y así queda nuestro smothie :