martes, 16 de abril de 2013

Merluza en Abanico

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas):

* 1 cola de merluza de unos 700 gramos abierta en abanico
* 6 dientes de ajo
* perejil
* pimienta negra
* media cebolla
* 2 tomates
* 3 patatas
* 2 hojas de laurel
* media pastilla de caldo Avecrem
* aceite
* pimentón
* sal

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos sera pelar y cortar en rodajas finas las patatas, los tomates y le media cebolla. Lo salpimentaremos y lo colocaremos en una bandeja de horno y lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva.
Lo meteremos en el horno a 180º C con las hojas de laurel unos 40 minutos.


Cuando la guarnición este a media cocción, pondremos la merluza abierta encima y la espolvorearemos con perejil picado.




 Hornearemos las patatas junto a la merluza a 180º C durante unos 15 minutos.
Aparte picaremos los ajos y los freiremos en aceite junto a una cucharada de pimentón. Rociaremos a la merluza con esta mezcla una vez fuera del horno.



Y ya tendríamos nuestro plato finalizado.


Espero que os haya gustado.

sábado, 13 de abril de 2013

Tarta Mitología Vasca para Eneko y Eneritz

Aquí os traemos una nueva tarta para el cumpleaños de Eneko y Eneritz. Como los dos pertenecen al grupo de teatro Antzart le hemos hecho una tarta especial sobre la obra que interpretan llamada 'Nortasunaren bila'. Espero que no os la perdáis al igual que las fotos de su tarta.

Un agradecimiento especial a Naiara por ayudarnos a comprender un poquito la temática de esta obra y de los personajes de la mitología vasca.

Aquí os dejo algunas imágenes.







¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Muchísimas felicidades Eneko y Eneritz !!!!!!!!!!!!!!!!!

Espero que os haya gustado.
Si queréis ver más imágenes de la tarta os las dejo en el facebook de Disfrutando Cocinando.

Tarta del Oeste con Gormiti para Ibai

La idea era hacer una tarta especial para la fiesta de cumpleaños de nuestro sobrino Ibai que cumplía 6 años. La temática de la fiesta era del lejano Oeste y por supuesto la tarta debía ir acorde con la temática elegida. Las cosas no son siempre como una espera ya que el niño quería una tarta del oeste eso si que lo teníamos claro pero con un Gormiti con su montura, la combinación perfecta.....

Aquí os dejo unas desconcertantes imágenes de como quedo la tarta.









Muchísimas Felicidades Ibai !!!!!!!!!!!!!!!!!
Espero que os haya gustado tanto como a el.


viernes, 12 de abril de 2013

Premio Liebster awards discover new blogs

Bueno me parecía estar casi soñando me han entregado un premio, hacia mucho tiempo que no recibía ninguno y esta vez me lo entrega Xe goxo! un blog que no conocía pero que desde este momento tiene una seguidora más.

Muchísimas gracias por el premio.



Ella pone que responda a las siguientes preguntas:

1. ¿Por que decidiste crear un blog? La verdad que me gusta mucho cocinar, es algo que me relaja muchas veces y el blog empezó por lo típico de que te preguntan 10 veces por la misma receta y dices y porque no compartirla con la gente o que pueda buscarla incluso yo mas fácilmente.
2. ¿Donde encuentras tu inspiración? De cualquier sitio la verdad y otras veces pues hago experimentos.... 
3¿Cual es tu mejor momento del día para crear? Cualquiera
4. ¿Que tipo de red social es tu preferida? Facebook
5. ¿Cual ha sido el borrador que nunca te has atrevido a publicar? No a habido de momento ninguno que no me haya atrevido a no publicar.
6.¿Te supone mucha dedicación diaria, la publicación de tus contenidos? A veces no puedo hacer publicaciones diarias, solo cuando saco tiempo.
7.¿Utilizar algún truco para que tus post sean más leídos? No 
8.¿Disfrutas de vacaciones off line? Por supuesto.
9. ¿Cual es el ultimo libro que has leído? Uno de cocina de Jaime Oliver
10.¿Respondes a todos los comentarios de tus post? Creo que si o Por lo menos lo intento.
11. ¿Planificas con mucha antelación los contenidos que vas a publicar? Que va publico cuando puedo y saco tiempo libre.

Y el premio se lo entrego a los siguientes blogs:

1- Enrique de Cuando salimos de casa
2- AnnieMoon de A Comer Cosas Ricas
3-  Elena de Dulce Helens
4- Universo de Mi Universo Viajando
5- David de Mi mundo en una maleta

Espero que a todo el mundo le haga ilusión recibirlo como a mi habéroslo dado.

Pastas de Té

Hace unos días leí esto en el blog de Dulces Helens:

se me ha ocurrido una cosa que me haría un montón de ilusión... ¡¡quiero inaugurar nueva sección en el blog!! si alguien se ha animado a hacer alguna de las recetas que aparecen que me mande fotitos y así lo voy poniendo... estaría genial... a ver si alguien se anima...

Y la verdad es que es una idea muy original y que me gusta muchísimo el que la gente haga y comparta tus recetas.
Yo la verdad que tengo demasiadas recetas pendientes de muchos sitios que he visto ahora lo único que espero es poder sacar tiempo para ir haciéndolas.

Esta es la receta que de momento he elegido hacer del blog de Dulces Helens la verdad que tengo varias apuntadas para hacer.

PASTAS DE TÉ

150 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar
1 yema de huevo
200 gr. de harina
40 ml de leche
sal

Poner mantequilla en pomada en el interior de un bol, agregar el azúcar y la yema de huevo y batir bien.

A continuación añadir sal y la leche.

Por ultimo incorporar la harina de golpe y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Cargar con la mezcla la manga pastelera o algún aparato para hacer la forma de las pastas. Con la manga la boquilla sería rizada. Hacer todo tipo de formas sobre una bandeja de horno cubierta por el papel de horno.

Hornear a 180º C durante 10 minutos aproximadamente.

Una vez frías se bañan con la cobertura de chocolate y se aprovecha cuando esta liquida para poner los toppings que queramos.

Este es el resultado:


Espero que os guste.

domingo, 7 de abril de 2013

Tarta Doraemon para Eneko

De nuevo otra tarta de cumpleaños, esta vez para nuestro amigo Eneko que cumple 4 añitos. Esta vez la tarta fue de dos sabores una más enfocada para los mayores (sabor naranja con garnache de chocolate) y para los niños una más suave (sabor plátano con crema de chocolate).

En nuestra tarta, para el piso de abajo hemos cogido la idea del blog de Dulce Salón que nos gusto mucho.

Espero que la tarta le haya gustado.

Aquí os dejo unas fotos:



Los personajes : Shizuka Minamoto, Nobita Nobi, Doraemon, Suneo Honekawa, Takeshi Goda "Gigante".



¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Muchísimas felicidades Eneko!!!!!!!!!!!!!!!!!

Espero que os haya gustado.
Si queréis ver más imágenes de la tarta os las dejo en el facebook de Disfrutando Cocinando.

Tarta Angry Birds para Lander

Hoy es un día muy especial para nuestro amigo Lander, cumple 5 años y como su fiesta iba a tener la temática de los Angry Birds que le gustan muchísimo, que mejor que hacerle una tarta a juego.
Espero que la tarta le haya gustado.

Aquí os dejo unas fotos:





¡¡¡¡¡¡¡¡ Muchísimas felicidades Lander !!!!!!!!!!

Espero que os haya gustado.
Si queréis ver más imágenes de la tarta os las dejo en el facebook de Disfrutando Cocinando.