Codornices a la miel

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)

* 60 gramos de zumo de limón
* 100 gramos de miel
* 50 gramos de aceite de oliva
* Media cucharadita de jengibre
* Pimienta negra
* 2 bandejas de codornices
* una pizca de sal

PREPARACIÓN:

Para comenzar mezclaremos en un bol los siguientes ingredientes para hacer la salsa de las codornices: el zumo de limón, la miel, el aceite de oliva, el jengibre y la pimienta, una vez añadidos todos los ingredientes en el bol pasaremos la batidora para crear nuestra salsa.
Mezclamos las codornices con esta salsa y las metemos mínimo una hora en la nevera para que se marinen.
Después las metemos en una bandeja al horno con la salsa una media hora a 190º C mas o menos depende del horno.

Y así queda nuestro plato de codornices a la miel:


Espero que os guste.
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