Tarta Tren

Una vez más me toco hacer una tarta, esta vez un bizcocho de yogurt con sabor a plátano y con forma de tren a continuación os detallo los ingredientes del bizcocho y de la Buttercream que utilize.

Bizcocho de yogurt con sabor a plátano (el sabor puede ser el que cada un@ quiera)

INGREDIENTES:

* 2 yogures de plátano
* 2 sobres de levadura
* 6 huevos
* 4 de azucar (medida es 4 vasos del yogurt)
* 4 de harina de repostería (medida es 4 vasos del yogurt)
* 2 de aceite de girasol(medida es 2 vasos del yogurt)


PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º.

Batir todos los ingredientes con la varilla y verter en el molde una vez echa la mezcla.

Dejar que se haga en el horno durante más o menos unos 40 minutos.


ButterCream

INGREDIENTES:

* 125 gr. de mantequilla
* ¾ de taza de azúcar glas (taza normal de desayuno)
* ¼ cucharadita de esencia de vainilla
* Colorante para repostería para darle color.

PREPARACIÓN:

Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, bátela hasta que quede cremosa y esponjosa.

Tamiza el azúcar glas,ve incorporándolo poco a poco sobre la mantequilla, mézclalo muy bien, hasta que quede bien integrado.

Ahora puedes incorporar el colorante del color que quieras, mézclalo muy bien para que quede el tono que deseas.

Yo lo que suelo hacer una vez tengo echa la crema es separarla en tazas más pequeñas para hacer varios tonos.

Unta la crema de mantequilla (butter cream) sobre la tarta o bizcocho con la ayuda de una espátula.

A continuación os dejo unas imagenes de como me quedo el bizcocho.







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