Ijada de Bonito encebollada

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas):

* 1 Ijada de bonito
*  2 cebollas
* aceite
* sal
* 4 ajos
* vinagre

PREPARACIÓN:

Para comenzar partiremos las dos cebollas en juliana y las pondremos en una sarten a pochar, no mucho que luego hay que meter la cebolla al horno.

Pondremos la Ijada de bonito en una bandeja con un poco de aceite.

A continuación le pondremos la cebolla encima de la Ijada de bonito y la meteremos al horno a 180º C durante 35 minutos.

En la misma sarten que hemos pochado la cebolla pondremos a freír unos ajos y una vez fritos le añadiremos un chorrito de vinagre y lo echaremos encima de la Ijada de bonito.

Y así quedaría nuestro plato preparado.

Espero que os haya gustado.